Ricetta Porri a mazzetti
Porri a mazzetti

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Porri Grandi
  • 100 gr. di Prosciutto Crudo
  • 50 gr. di Burro
  • 80 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliete ai porri la parte verde, eliminate la pellicina alla parte bianca e pareggiate i fondi.
Lavateli e lessateli in acqua bollente salata per 15 minuti.
Sgocciolateli, asciugateli e avvolgeteli a gruppi di 2 o 3 (secondo la grossezza) in una fetta di prosciutto crudo.
Allineate i mazzetti in una pirofila unta, cospargete con grana grattugiato e versate sopra il burro fuso.
Infornate e gratinate per 15-20 minuti.

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