■ Ingredienti
- 1000 gr. di Porri
- 20 cl. di Panna
- Formaggio Grattugiato
- 50 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e lavate i porri, lessateli in acqua salata a bollore per 15 minuti.
Sgocciolateli e asciugateli con delicatezza.
Scaldate la panna con il burro a pezzetti, mescolate e versate sui porri caldissimi; cospargete con formaggio grattugiato e servite.
