Ricetta Profiteroles al cioccolato
Profiteroles al cioccolato

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 7
    Votanti: 2
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Bignè Dolci Già Pronti
  • 1 Tazza di Crema Pasticciera
  • 25 cl. di Panna Montata
  • 200 gr. di Cioccolato Di Copertura
  • 10 cl. di Acqua

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l’acqua, a fuoco dolce, girando continuamente.
Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare.
Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignè.
Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base.
Servire freddo.

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