Ricetta Profiteroles d’autunno
Profiteroles d’autunno

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 12 Bignè Pronti
  • 150 gr. di Cioccolato Fondente
  • 10 cl. di Latte
  • 20 cl. di Panna Fresca
  • 150 gr. di Burro
  • 5 cl. di Brandy

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montate la panna; lavorate la crema di marroni con il brandy e incorporate la panna con delicatezza mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla.
Farcite con il composto preparato i bignè servendovi di una siringa da pasticceria e disponeteli in un piatto per dolci, formando una piramide.
Fate sciogliere il cioccolato in un pentolino con il latte e il burro, lasciatelo intiepidire e versate la crema sopra i bignè.
Mettete i profiteroles in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Cioccolato Fondente »