Ricetta prosciutto di maialino glassato
Ricetta Prosciutto di maialino glassato
Prosciutto di maialino glassato

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1750 gr. di Prosciutto Di Maialino Già Cotto
  • 1 Cucchiaio di Miele
  • 2 Cucchiai di Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate.
Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il ’vino al miele’ e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.

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