■ Ingredienti
- 1000 gr. di Patate Mondate E A Pezzi
- 400 gr. di Latte
- 50 gr. di Burro
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Posiziona la farfalla nel boccale, inserisci le patate, il latte, il sale e metti in cottura per 25 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Al termine unisci il burro, il parmigiano e amalgama per 20 secondi a velocità 3.
Consigli: se necessario, durante la cottura, puoi aggiungere un poco di latte, e prolungare il tempo di cottura se la qualità delle patate lo richiede.
