Ricetta Purea di pere con pecorino romano
Purea di pere con pecorino romano

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Pere Mature
  • 200 gr. di Formaggio Pecorino Romano
  • Alcune Foglie di Menta

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polpa.
Disporre in una padella e far restringere il composto senza l’aggiunta di zucchero.
Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di menta e dei tocchetti di pecorino.

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