Ricetta Quiche pears
Quiche pears

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Pasta Per Quiche
  • 3 Pere Decane
  • 60 gr. di Formaggio Roquefort (o Formaggio Gorgonzola)
  • 60 gr. di Ricotta
  • 2 Uova
  • 3 Cucchiaini di Dragoncello
  • 13 cl. di Panna Da Montare
  • 1 Cucchiaio di Burro Fuso

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portate il forno a 200 gradi e nel frattempo stendete la pasta per quiche fino a renderla sottile.
Foderate quindi l’interno una pirofila da forno precedentemente imburrata, con con la pasta.
Sbucciate e prelevate il torsolo da una pera e tagliatela a dadini.
Mescolate insieme il Roquefort con la ricotta, unite le uova, la panna, il dragoncello, sale e pepe a piacere, unite pere completare la pera a dadini.
Trasferite il composto nella pirofila e stendetelo bene sopra la pasta.
Sbucciate e tagliate a fettine le altre pere, sistemandole in modo decorativo.
Spennellate con il burro fuso e fate dorare in forno per circa 20 minuti, lasciate in forno a riposare, quindi sformate la vostra quiche.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Pere » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.