Ricetta Radicchio al parmigiano
Radicchio al parmigiano

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 10 Cuori di Radicchio Di cas
  • telfranco
  • 30 gr. di Burro
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Eliminate la maggior parte delle foglie più esterne che userete per un’insalata e preparate soltanto i cuori del radicchio.
Sbollentateli per pochi minuti e fateli asciugare su un telo da cucina.
Disponeteli in una pirofila imburrata, salate, pepate, cospargete di parmigiano grattugiato e distribuite sulla superficie le scaglie intere e il burro a fiocchetti.
Fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Radicchio Di cas »  telfranco »