Ricetta Radicchio al pepe rosa
Radicchio al pepe rosa

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 700 gr. di Radicchio Rosso
  • 100 gr. di Pancetta A Fettine
  • 1 Pizzico di Paprica
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe Rosa

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mondate, lavate e asciugate il radicchio, ungetelo con l’olio e cospargetelo di sale.
Fatelo cuocere su una graticola ben calda per qualche minuto.
Intanto fate rosolare le fette di pancetta in una padella di ferro.
Scolatele e sbriciolatele sul radicchio, insieme alla paprica ed al pepe pestato grossolanamente.

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