Ricetta rattatuia
Ricetta Rattatuia
Rattatuia

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Patate
  • Carote
  • Cipolle
  • Sedano
  • Zucchine
  • Melanzane
  • Pomodori
  • Fagiolini
  • Fagioli Sgranati
  • Piselli
  • Spinaci
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Maggiorana
  • Timo
  • Alcuni di Funghi Freschi (o Secchi)
  • Olio D oliva
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e tagliare a dadini tutte le verdure, cuocerle con 1/2 mestolo d’acqua per 45 minuti, a fuoco moderato e a pentola coperta.
A metà cottura salare e pepare e prima di servire condire con olio abbondante.

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