■ Ingredienti
- 1000 gr. di Farina
- 100 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Strutto
- 4 Uova
- Acqua
- Nutella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Preparate un impasto con la farina, lo zucchero, lo strutto, le uova e poca acqua e lavorate il composto finché non sia omogeneo e malleabile.
Stendete una sfoglia molto sottile e ricavatene dei dischetti di circa 10 cm.
Ponete su ogni disco un cucchiaio di Nutella, ripiegatelo a metà e sigillate i bordi premendoli con una forchetta.
Cuocete i ravioli fritti in olio bollente o passati nel forno.
