■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Raviolini Di Carne
- 60 gr. di Burro
- 1 Mazzo di Prezzemolo
- 2 Spicchi di Aglio
- Formaggio Grana Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo.
Fondere il burro con l’aglio e levare l’aglio appena comincia a imbiondire.
Unire il prezzemolo al burro fuori dal fuoco.
Lessare i raviolini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il burro e prezzemolo e il grana.
Mescolare bene e servire.
