Ricetta ricotta dorata
Ricetta Ricotta dorata
Ricotta dorata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Ricotta Romana
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Cucchiaio di Liquore All arancia
  • 1 Arancia (scorza Grattugiata)
  • 2 Cucchiai di Farina
  • Pangrattato
  • Abbondante di Olio D oliva
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare la ricotta con l’uovo, lo zucchero, il liquore all’arancia, metà della scorza di arancia grattugiata e la farina.
Formare delle polpettine, passarle nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggerle in una padella con abbondante olio e servirle cosparse di zucchero a velo, mescolato con la rimanente scorza di arancia grattugiata.

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