■ Ingredienti
- 320 gr. di Rigatoni
- 1 Formaggio Tomino
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Noce Moscata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d’olio d’oliva.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Tritate finemente l’aglio, fatelo appena imbiondire in olio d’oliva.
Scolate la pasta, passatela nel soffritto d’aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.
