■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Rigatoni
- 2 Cipolle Grandi
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere nell’olio le cipolle affettate, per circa 45 minuti a fuoco basso, unire la salsa di pomodoro diluita con un mestolo d’acqua calda, salare, pepare e lasciar cuocere per 10 minuti.
Cuocere la pasta al dente, condirla con la purea di cipolle e servire con abbondante parmigiano.
