Ricetta Rigatoni con patate
Rigatoni con patate

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Rigatoni
  • 400 gr. di Patate
  • 100 gr. di Ruta
  • 500 gr. di Pelati
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bicchierino di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 50 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare le patate e lessarle in acqua salata.
Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta.
Soffriggere cipolla e aglio nell’olio d’oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa.
Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.

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