■ Ingredienti
- 300 gr. di Riso
- 150 gr. di Tonno Sott olio
- 3 Acciughe Diliscate
- 300 gr. di Pomodori Maturi
- 1 Mazzetto di Basilico
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d’olio.
Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico.
Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti.
Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po’ di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.
