Ricetta Riso all’uovo e limone
Riso all’uovo e limone

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 80 gr. di Riso
  • 2 Uova
  • 1 Limone
  • 150 cl. di Brodo
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portate a bollore il brodo e versatevi il riso.
Dopo un quarto d’ora togliete la pentola dal fuoco e mescolate velocemente al riso i due tuorli sbattuti con il succo del limone passato al colino.
Ponete ancora sulla fiamma e terminate la cottura ancora per tre o quattro minuti senza far raggiungere l’ebollizione.
Serevite con formaggio grattugiato.

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