■ Ingredienti
- 500 gr. di Carne Di Manzo Magra
- 1 Tazza di Cipolle
- 1/2 Tazza di Peperoni
- 1 Tazza di Sedano
- 3/4 Tazza di Riso
- 1 Scatola di Funghi (scatole Da 125 G)
- 2 1/2 Tazze di Pomodori In Scatola
- 1 Cucchiaio di Sale
- 1/2 Cucchiaino di Paprica
- 1/2 Cucchiaino di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete a temperatura media nella grande padella 500 g di carne magra.
Non è necessario aggiungere grassi.
Lasciate arrostire leggermente la carne, quindi aggiungete tagliati a dadi: 1 tazza di cipolle, 1/2 tazza di peperoni, 1 tazza di sedano, 3/4 tazza di riso, 1 scatola di funghi da 125 g circa, 2 tazze e mezza di pomodori in scatola, 1 cucchiaio di sale, 1/2 cucchiaino di paprica, 1/2 cucchiaino di pepe.
Coprite, e appena si forma il vapore, riducete la temperatura.
Lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.
