Ricetta riso con peperoni
Ricetta Riso con peperoni
Riso con peperoni

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Riso
  • 2 Peperoni
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 400 gr. di Passata Di Pomodoro
  • 50 gr. di Olive Nere
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare il riso in abbondante acqua salata.
Arrostire i peperoni, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti.
Rosolare aglio e cipolla tritati in 3 cucchiai di olio poi aggiungere i peperoni e farli insaporire.
Unire la passata, sale, pepe e cuocere per circa 20 minuti.
Versare il riso cotto e ben scolato nel sugo e mantecarlo a fuoco vivo.
Guarnire il riso con le olive snocciolate e tagliate a rondelle.

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