Ricetta riso e soia variante 2
Ricetta Riso e soia  - variante 2
Riso e soia - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Riso
  • 200 gr. di Germogli Di Soia
  • 1 Manciata di Menta
  • 1 Cetriolo
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
  • 300 gr. di Gamberetti
  • Citronnette
  • 1 Cipollina
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere il riso.
Scottare i germogli per circa 2 minuti in acqua salata in ebollizione.
Lessare i gamberetti.
Tagliare a dadini il prosciutto.
Grattugiare il cetriolo e tritare cipolla e menta.
Mescolare al riso i germogli di soia, i gamberetti e il prosciutto.
Profumare la salsa citronnette con menta, cipolla e cetriolo e condire il riso.

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