■ Ingredienti
- 400 gr. di Riso
- 4 Foglie di Salvia
- 3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
- 70 gr. di Burro
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Pepe Appena Macinato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere il riso al dente.
Dorare in un tegame il burro con l’aglio schiacciato e le foglie di salvia.
Cospargere il riso con il grana e condirlo con il burro alla salvia caldissimo.
Pepare e portare in tavola, mescolando prima di servire.
