Ricetta riso vegetariano variante 2
Ricetta Riso vegetariano  - variante 2
Riso vegetariano - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Riso
  • 1 Zucchina
  • 1 Carota
  • 1 Costa di Sedano
  • 1/2 Peperone
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 100 gr. di Passata Di Pomodoro
  • Brodo Vegetale
  • Burro
  • Olio D oliva
  • Formaggio Grana Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare aglio e cipolla e rosolarli in olio e burro.
Unire le verdure tagliate a dadini e far insaporire.
Aggiungere il riso, farlo tostare leggermente poi versare la passata di pomodoro e portare a cottura il riso unendo, poco per volta, il brodo.
Prima di servire mantecare con una noce di burro e il grana.

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