Ricetta risotto agli spinaci
Ricetta Risotto agli spinaci
Risotto agli spinaci

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Riso
  • 100 gr. di Spinaci
  • 2 Zucchine
  • 1 Costa di Sedano
  • 1 Cipolla
  • Burro
  • Olio D oliva
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Brodo
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare a dadini le altre verdure.
Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire.
Aggiungere poco per volta il brodo finché il riso sarà cotto.
Salare e pepare.
Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano.

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