■ Ingredienti
- 500 gr. di Riso
- 60 gr. di Burro
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Cucchiaio di Panna
- 50 gr. di Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L equivalente In Tartufo A Fettine O In Paté
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la metà del tartufo preparato.
Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.
