Ricetta Risotto con provola affumicata e radicchio rosso
Risotto con provola affumicata e radicchio rosso

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 13
    Votanti: 3
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 320 gr. di Riso
  • Cipolla
  • Vino Bianco
  • Brodo Vegetale
  • 150 gr. di Formaggio Provola Affumicata Tagliata Sottilmente
  • Radicchio Rosso Affettato
  • Burro
  • Formaggio Grattugiato
  • Olio D oliva Extra-vergine

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Tritare la cipolla ed appassire con l’olio, tostare il riso e sfumare con vino bianco lasciando evaporare. Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta fino a cottura desiderata. Incorporare la provola mescolando con un cucchiaio di legno ed aggiungere il radicchio. Togliere dal fuoco e mantecare con burro e parmigiano.

Il tuo link/abbinamento vino qui ad 1.99€/anno
Sei un rivenditore o produttore di vini e vuoi proporre l'abbinamento del tuo vino per questa ricetta?
Sei un produttore o distributore di uno degli ingredienti di questa ricetta?
Contattaci via email. E' più semplice di quel che credi!

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Formaggio Provola Affumicata »