Ricetta Risotto con spinaci  - variante 2
Risotto con spinaci - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Spinaci
  • 50 gr. di Burro
  • 500 gr. di Riso
  • Sale
  • 1 Manciata di Formaggio Parmigiano Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulire e lavare gli spinaci, mettere una metà del burro in una pentola, aggiungere gli spinaci e farli cuocere 10 minuti, quindi unire qualche mestolo d’acqua e quando comincerà a bollire versare il riso e con un cucchiaio di legno mescolare continuamente; aggiungere se necessario altra acqua.
A cottura ultimata aggiustare di sale.
Infine, unire il burro rimasto, una manciata di parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.

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