■ Ingredienti
- 400 gr. di Riso
- 400 gr. di Gamberoni
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
- Prezzemolo
- Burro
- Brodo
- Sale
- Pepe
- Gusci Di Granceola
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà.
Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro.
Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa.
Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe.
Versatelo nei gusci di granceola.
Decorate coi gamberoni interi rimasti.
