Ricetta Roast-beef all’aceto
Roast-beef all’aceto

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Filetto Di Manzo
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva
  • 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Privare la carne di pelli e grasso, legarla e metterla in pentola con olio, aceto e pepe.
Cuocere a fuoco vivo per 25 minuti, rivoltando da ogni parte senza pungere la carne con la forchetta.
Salare a metà cottura.
Ritirare la pentola dal fuoco, coprire con il coperchio e far riposare per 5-10 minuti.

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