■ Ingredienti
- 750 gr. di Roast Beef
- Aromi Per Arrosti
- Vino Bianco Secco
- Olio D oliva
- Mostarda
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Insaporire il roast-beef con gli aromi per arrosti, spennellarlo di olio, porlo in una teglia e metterlo in forno a 200 gradi per 35 minuti.
Durante la cottura spruzzarlo di vino bianco e salarlo solo dopo averlo tolto dal forno.
Farlo raffreddare, tagliarlo a fettine sottili e servirlo con la mostarda.
