■ Ingredienti
- Carne Di Vitello
- 2 Rametti di Rosmarino
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendere una pentola dai bordi un po’ alti, mettere a freddo un poco d’olio d’oliva, la carne e il rosmarino.
Cuocere a fuoco alto per 5 minuti continuando a rigirare la carne.
Poi abbassare il gas e cuocere per 10 minuti per parte, salando a metà cottura.
