■ Ingredienti
- 300 gr. di Biscotti Secchi
- 150 gr. di Burro
- 4 Cucchiai di Zucchero
- Cacao
- 2 Uova
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate benissimo i biscotti secchi.
Raccogliete la farina ottenuta, mescolatela con il burro, lo zucchero e il cacao.
Unite al composto le uova e le chiare a neve e poi mescolate.
Unite ancora cacao fino ad avere un composto consistente.
Formate con questo composto un salame, che avvolgerete in carta metallizzata.
Ponete il salame in frigo per 4 ore.
