■ Ingredienti
- 400 gr. di Salsicce
- 200 gr. di Funghi Coltivati
- 1/2 Cipolla Tritata
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Scatola di Pomodori Pelati
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame sistemate le salsicce con alcuni fiocchetti di burro; punzecchiatele e cuocetele a fuoco basso.
Sgocciolatele, mettetele da parte.
Nel fondo di cottura rosolate mezza cipolla tritata con uno spicchio d’aglio, unite i pelati, regolate sale e pepe; unite i funghi affettati e cuocete dieci minuti.
Ponete di nuovo nel tegame le salsicce, coprite e cuocete quindici minuti.
Invece dei funghi coltivati potete usare quelli secchi (30 g) prima tenuti a bagno in acqua tiepida.
Servite con fette di pane fresco casereccio.
