Ricetta Salsicce in tegame
Salsicce in tegame

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Salsicce
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Aglio

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore.
Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare.
Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio.
Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola.
Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio Di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

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