■ Ingredienti
- 200 gr. di Dadini Di Pane Fritto
- 200 gr. di Insalata Cicorino
- 2 Salsicce Di Carne
- Olio D oliva
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe
- Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegamino cuocete le salsicce con due cucchiai di acqua, bucatele con i rebbi della forchetta e quando sono lucide toglietele.
Spellatele, sminuzzatele.
In una insalatiera raccogliete il cicorino, i dadini di pane, la salsiccia.
Spolverizzate con un pizzico di sale e uno di pepe.
Condite con l’olio, spruzzate di aceto, mescolate e servite.
