Ricetta Sanguinaccio senza sangue
Sanguinaccio senza sangue

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 100 cl. di Latte
  • 600 gr. di Zucchero
  • 200 gr. di Cacao Amaro
  • 200 gr. di Cioccolato Fondente
  • 50 gr. di Burro
  • 70 gr. di Amido
  • 1 Bustina di Cannella
  • 1 Bustina di Vaniglia
  • Cedro Candito

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Amalgamare zucchero, cannella e cacao e, a parte, sciogliere l’amido in un quarto di latte.
Versare il tutto in un tegame aggiungendo il burro, il rimanente latte ed il cioccolato fondente.
Portare ad ebollizione e mescolare per 30 minuti circa, finché la crema non risulti abbastanza densa.
Far raffreddare, poi aggiungere la vaniglia ed il cedro candito a pezzi.

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