■ Ingredienti
- 400 gr. di Fettine Di Noce Di Vitello
- 50 gr. di Burro
- 50 cl. di Latte
- Farina
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Battere le fettine di carne con il batticarne, infarinarle e farle rosolare nel burro.
Quando saranno dorate da entrambi i lati, salare, pepare e unire il latte.
Far cuocere lentamente fino a che la salsa si sarà addensata e servire.
