■ Ingredienti
- 8 Scaloppine Di Vitellone
- 50 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Limone (succo)
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far rosolare in una casseruola con il burro le scaloppine, spruzzarle con il vino e il succo di limone, salare e far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso.
Unire i capperi lavati e servire le scaloppine ben calde.
