Ricetta Scaloppine al pomodoro
Scaloppine al pomodoro

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fettine di Vitello
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Carote
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 50 gr. di Farina
  • 400 gr. di Pomodori Pelati
  • Sale
  • Pepe
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinare le fette di carne.
Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare.
Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare.
Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Servire calde.

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