■ Ingredienti
- 400 gr. di Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto
- 1/2 Limone
- 30 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dorare le fette di tacchino nell’olio caldo 1 minuto circa per parte.
Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti.
Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda.
Disporre la carne in un piatto.
Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.
