■ Ingredienti
- 400 gr. di Carne Di Vitello Tritata
- 5 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
- 4 Cucchiai di Panna
- Noce Moscata
- 1 Spicchio di Aglio Tritato
- Sale
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Accendere il grill del forno.
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l’olio.
Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia.
Versarvi l’impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm.
Infornare la teglia all’altezza più vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.
