■ Ingredienti
- 400 gr. di Zucchero
- 50 cl. di Acqua Fredda
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 10 persone.
Ponete zucchero e acqua in una piccola casseruola.
Regolate su fuoco medio, mescolate delicatamente e fate bollire fino a quando la temperatura non raggiunge 100 gradi.
Togliete lo sciroppo dal fuoco.
Lasciate raffreddare e versate in un contenitore di vetro.
Usate come glassa per dolci e frutta.
