Ricetta semi di zucca tostati
Ricetta Semi di zucca tostati
Semi di zucca tostati

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    60 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 tazza e mezzo (tipo mug) circa di semi di zucca
  • 2 cucchiaini di burro fuso
  • sale q.b.

■ Preparazione

Spesso capita di usare la zucca per fare tante gustose ricette ed altrettanto spesso capita di non saper cosa fare dei semi o addirittura di buttarli via.

Per porre fine a questo ingeneroso spreco, sopratutto nel periodo di Halloween, quando svuotare e tagliare le zucche è necessario per preparare ricette o anche solo per dar vita ad una lanterna "di Jack" le Buoneforchette ci vengono incontro con una semplicissima quanto utile ricetta.

Le porzioni sono puramente indicative, perchè potete tostare tutti i semi che volete, e se dalla vostra zucca estrarrete 2 o 5 tazze di semi ben venga.
L'unica cosa che cambia è che una quantità di semi maggiore richiederà qualche minuto in più di cottura in forno.


Vediamo come fare.

Preriscaldate il forno a 150°C.

Nel frattempo pulite i semi e togliete l'eventuale residuo di polpa o filamenti che vi potrebbero essere ancora attaccati.

Poi mettete i semi in un capiente recipiente e iniziate a versare il burro ed il sale, mentre li mescolate e li agitate affinché tutti i semi siano unti e salati.

Disponete i semi in un singolo strato su una piastra da forno (meglio se corredata di carta forno) e fateli cuocere in forno (scuotendoli di tanto in tanto) per circa 45 minuti ovvero fin quando non avranno assunto un colore fra il dorato ed il bruno.

[ Credit foto: BONBON3 ]

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