Ricetta semifreddo al torrone variante 2
Ricetta Semifreddo al torrone  - variante 2
Semifreddo al torrone - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti


    Per Il Semifreddo
  • 150 gr. di Torrone
  • 250 gr. di Panna

  • 2 Uova Intere

    Per La Crema
  • 4 Tuorli D uovo
  • 3 Cucchiai di Zucchero
  • 4 Cucchiaini di Fecola Di Patate
  • 4 Cucchiai di Cacao Amaro
  • Latte Quanto Basta

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine.
Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore.
Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po’ di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta.
Servite il semifreddo tagliato a fette (con l’accorgimento di toglierlo un po’ prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.

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