■ Ingredienti
- 300 gr. di Ricotta
- 150 gr. di Pan Di Spagna
- 100 gr. di Frutta Candita
- 100 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Cacao
- 1 Bicchiere di Latte
- Cioccolato Fondente
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero.
Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente.
Bagnare il pan di spagna nel latte.
Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore.
Sformare il dolce e servirlo affettato.
