Ricetta semolino all uovo
Ricetta Semolino all’uovo
Semolino all’uovo

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Semolino
  • Brodo
  • 2 Tuorli D uovo
  • Sale
  • 1 Noce Grossa di Burro
  • Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino mescolando in continuazione.
Cuocere per 20 minuti, poi togliere dal fuoco e incorporare i tuorli, il burro e abbondante grana grattugiato.
Amalgamare bene e servire subito.

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