Ricetta sfogliatine di mele e more
Ricetta Sfogliatine di mele e more
Sfogliatine di mele e more

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Mele
  • 1 Cestino di More
  • 50 gr. di Zucchero
  • 150 gr. di Pasta Sfoglia
  • 20 gr. di Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Accendete il forno a 220 gradi.
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti.
Fatele cuocere con poca acqua finché saranno soffici.
Unite le more sciacquate (ricordatevi di tenerne da parte qualcuna per la decorazione) e cuocete il composto finché sarà morbido ma non ridotto in purè.
Aggiungete lo zucchero.
Srotolate la pasta su una superficie leggermente infarinata e tiratela fino a una sfoglia sottile.
Inumidite una piastra da forno e stendetevi sopra la pasta sfoglia.
Bucherellatene tutta la superficie con una forchetta e infornate per quindici minuti.
Girate la pasta molto delicatamente e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
Poi passate la sfoglia sotto il grill caldo, finché sarà di un bel colore dorato.
Tagliate la sfoglia in dodici rettangoli e farcite questi ultimi, tre alla volta, con il composto di mele e more.
Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite il dolce freddo, decorando con more e fettine di mela.
Se non trovate le more o se volete preparare questo dolce fuori stagione, sostituitele con marmellate senza zucchero.

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