■ Ingredienti
- 100 gr. di Mascarpone
- 200 gr. di Panna
- 2 Limoni
- 125 gr. di Zucchero A Velo
- 1 Puntina di Vaniglia
- 10 gr. di Gelatina Di Frutta
- 4 Cucchiai di Marmellata A Piacere
- Frutta Fresca
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Riunite in una terrina mascarpone, panna, il succo dei limoni, lo zucchero a velo e la vaniglia.
Mescolate e mettete in frigorifero per 20 minuti, dopodichè montate il composto con la frusta finché raddoppierà di volume.
Incorporatevi la gelatina sciolta in 20 cl d’acqua tiepida e la marmellata.
Mescolate ancora e versate la crema nelle coppette.
Rimettete in frigo e servite decorando con fettine di frutta.
