■ Ingredienti
- 150 gr. di Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne
- 1/2 Tazza di Brodo Di Manzo
- 1/2 Tazza di Acqua
- 1 Cucchiaino di Sale
- 150 gr. di Sedano Rapa Tagliato A Julienne
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Cucchiaio di Succo Di Limone (o Succo Di Lime)
- 1/2 Tazza di Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l’acqua e il cavolo.
Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone.
Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
